Beste Zutaten
Ob Schwarzwurst, Leberwurst oder Zungenwurst: Unsere Kochwurst produzieren wir immer direkt nach der eigenen Schlachtung.
Nur so bleiben wertvolle Aromen erhalten und es entsteht der unvergleichliche Geschmack dieser Vesperwürste.
Neben sorgfältig ausgewählten Schweinebäuchen oder Teilstücken aus der Keule braucht ein guter Rohschinken vor allem eines: Genügend Zeit zu reifen. Und diese bekommt er bei uns.
Erst nach einer wochenlangen Reifezeit wird der Schinken zart und mürbe und erhält die Konsistenz, die man von solch einem Spitzenprodukt erwartet.
Erhältlich ist der Schinken in fingerdicken Vesperscheiben oder hauchdünn aufgeschnitten – auf jeden Fall ein Genu
Nur so bleiben wertvolle Aromen erhalten und es entsteht der unvergleichliche Geschmack dieser Vesperwürste.
Neben sorgfältig ausgewählten Schweinebäuchen oder Teilstücken aus der Keule braucht ein guter Rohschinken vor allem eines: Genügend Zeit zu reifen. Und diese bekommt er bei uns.
Erst nach einer wochenlangen Reifezeit wird der Schinken zart und mürbe und erhält die Konsistenz, die man von solch einem Spitzenprodukt erwartet.
Erhältlich ist der Schinken in fingerdicken Vesperscheiben oder hauchdünn aufgeschnitten – auf jeden Fall ein Genu